糖醋鲳鱼

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食材

鲳鱼一条
糖适量
生姜适量
黄酒适量
生抽适量
老抽少许
醋适量
生粉适量
油适量

步骤

糖醋鲳鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 388'>鲳鱼</a>去腮和内脏清洗干净

1. 将鲳鱼去腮和内脏清洗干净

糖醋鲳鱼,在鱼背上划十字花刀

2. 在鱼背上划十字花刀

糖醋鲳鱼,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>将鱼腌制十五分钟

3. 用生姜和黄酒将鱼腌制十五分钟

糖醋鲳鱼,将生粉均匀的撒在鱼上

4. 将生粉均匀的撒在鱼上

糖醋鲳鱼,油锅烧热将鲳鱼放入锅内煎一下

5. 油锅烧热将鲳鱼放入锅内煎一下

糖醋鲳鱼,一面煎熟翻一面继续煎

6. 一面煎熟翻一面继续煎

糖醋鲳鱼,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 加入适量生抽

糖醋鲳鱼,放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

8. 放入少许老抽

糖醋鲳鱼,锅内加入适量清水，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味

9. 锅内加入适量清水，加入适量糖调味

糖醋鲳鱼,加入适量醋调味，开小火慢慢炖煮

10. 加入适量醋调味，开小火慢慢炖煮

糖醋鲳鱼,期间记得铲下鱼底部以免粘锅，等汁收干鱼入味即可出锅

11. 期间记得铲下鱼底部以免粘锅，等汁收干鱼入味即可出锅

糖醋鲳鱼,装盘撒上熟芝麻和蒜叶

12. 装盘撒上熟芝麻和蒜叶

糖醋鲳鱼,拍上成品图，一盘美味糖醋鲳鱼就完成了

13. 拍上成品图，一盘美味糖醋鲳鱼就完成了

菜谱创建于:2018年04月24日 20:24

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