蒜香彩椒拌笋丝
凉拌笋丝是老爸最爱，这个菜还是和老爸学的，老爸说那时候哪还舍得买彩椒，都是用蒜末和笋丝放盐调味，后来好点了蒜末才放油泼一下，老爸说现在越做越好吃了，我也吃不多了。
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食材
- 笋 一根
- 彩椒 适量
- 蒜 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
- 香油 少许
- 醋 少许
- 色拉油 少许
步骤
1. 笋一根
2. 彩椒
3. 蒜
4. 笋去皮洗净切丝
5. 彩椒切丝
6. 蒜切末
7. 切好的彩椒放入笋丝上
8. 在放上蒜末
9. 放入盐，味精，倒入少许醋
10. 在倒入少许香油
11. 起锅热油
12. 泼入蒜末上
13. 用筷子搅拌均匀装盘
14. 蒜香浓郁，爽脆的笋丝就好了
15. 好看又好吃的蒜香彩椒拌笋丝上桌了
小贴士
- 油泼过的蒜很香好吃哦
菜谱创建于:2018年02月27日 23:06
