~粉丝蟹煲
当粉丝遇上螃蟹...蟹肉鲜香有嚼劲，粉丝入口如丝般顺滑。总之，鲜的有一套~O(∩_∩)O哈哈~
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食材
- 梭子蟹 两只
- 粉丝 一束
- 葱 少许
- 姜 少许
- 辣椒 少许
- 大蒜 少许
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 豉油 适量
- 生抽酱油 适量
步骤
1. 梭子蟹洗净。
2. 切块。
3. 放入盘中，加料酒，少许盐。
4. 粉丝水中浸泡至软。
5. 准备生姜。
6. 准备辣椒。
7. 准备葱。
8. 准备大蒜。
9. 准备香菜。
10. 分别切碎。
11. 粉丝去水放在盘中。
12. 把蟹块放在粉丝上，撒上葱，姜。
13. 倒入蒸鱼豉油。
14. 放入蒸锅中。
15. 大火蒸十五分钟。
16. 锅中放油。
17. 放入蒜，辣椒放入油中煸香。
18. 倒上生抽酱油，水，烧滚之后放入葱花。
19. 倒入蒸好的蟹盘中。
20. 最后，放上香菜，出锅。
小贴士
- 粉丝要在热水中浸泡，可以加入盐、鸡精，使滋味更加浓郁。
菜谱创建于:2018年02月28日 20:50
