棒头絮山芋干粥
以前山芋棒头不值钱农村人经常吃吃腻了，对它避而远之， 现在人生活条件好了，经常便秘了，山芋又成餐桌上的美食了。以前，冬天农村山芋不容易储存就晒成山芋干，配上棒头絮（加工玉米时候面和渣混合一起没有分开）熬成粥大受欢迎。
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食材
- 山芋干 100克
- 棒头絮 100克
- 清水 适量
步骤
1. 准备好山芋干
2. 放水里搓一搓表面灰尘
3. 看到颜色变浅了就是洗干净了
4. 沥干水
5. 放到锅里
6. 放入适量清水
7. 中火烧开
8. 棒头絮放到小碗里
9. 放少许水
10. 用勺子搅拌均匀
11. 倒入锅中
12. 一边倒一边用勺子顺时针搅匀
13. 烧开一分钟后调小火烧
14. 烧至粥浓稠就好了，中途要多搅一搅，不然会糊锅
15. 山芋干粉粉甜甜，粥淡淡甜又爽口！
小贴士
- 山芋干要搓一搓才能清洗干净。粥中途要搅一搅不然会糊锅。
菜谱创建于:2018年02月28日 21:16
