山楂排骨
好吃开胃 真的爱到疯狂 真的非常喜欢吃这道菜 山楂肋排我家饭桌常见的
89 菜谱
551 粉丝
25 关注
食材
- 排骨 500g
- 山楂 10个
- 料酒 20g
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 白糖 25g
- 生抽 30g
- 蚝油 20g
步骤
1. 山楂去籽
3. 煮大约20分钟左右捞出
4. 捞出后清洗干净 沥干
5. 葱 姜 爆香后 放入排骨翻炒至微微变色
6. 变色后捞出备用
7. 倒入白砂糖翻炒
8. 炒出糖色 枣红色
9. 放入排骨 翻炒 让排骨裹满糖色
10. 加清水 没过排骨
11. 加5到6颗山楂 生抽
12. 加入蚝油
13. 盖上 中火煮30分钟左右
14. 30分钟后再加5颗山楂
15. 然后就可以大火收汁了
16. 酸酸甜甜 超级美味 快来试试吧
小贴士
- 小伙伴们 没啥可注意的 真的太简单了、等你交作业哦
菜谱创建于:2018年03月01日 20:08
