黑胡椒红烧鸡腿
美味红烧鸡腿，酱香型做法，黑胡椒味
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食材
- 鸡腿 4个
- 腌鸡腿用料:
- 盐 一勺
- 糖 一勺
- 酱油 一勺
- 黑胡椒酱 一勺
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 炖鸡腿用料:
- 耗油 一勺
- 黑胡椒酱 一勺
- 酱油 一勺
步骤
1. 先准备4个鸡腿
2. 用牙签插一些小孔方便入味
3. 先加一勺盐
4. 一勺酱油
5. 一勺黑胡椒酱
6. 一勺糖
7. 用手抓匀，腌个半个小时
9. 蒜片
10. 再调炖鸡腿的汁，先一勺酱油
11. 再一勺耗油
12. 最后一勺黑胡椒酱
13. 然后锅里热油，把葱姜蒜先放进去炒香
14. 小火炒，炒至发焦就盛出来倒掉，只留底油
15. 然后放鸡腿进去煎
16. 煎至两面都焦黄
17. 然后倒入调好的汁
18. 盖盖子小火炖15分钟
19. 收汁即可
小贴士
- 做这道菜之前把鸡腿腌好，腌够时间
- 炖鸡腿用小火炖，否则容易糊锅
菜谱创建于:2018年03月01日 20:40
