炖蘑菇鸡
过年时朋友送的两只草鸡，一直都没有吃到，最近才想着做个蘑菇鸡吧！真好还有松菇香菇等几种干菇，做的一份蘑菇炖鸡，非常入味非常好吃！
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食材
- 草鸡 300克
- 蘑菇 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 辣椒 适量
步骤
1. 草鸡切块
2. 木耳香菇泡发
3. 松菇泡发洗净
4. 杏鲍菇泡发
5. 备好作料
6. 各种蘑菇洗净捞出
7. 砂锅入油
8. 放入作料炒香
9. 加入鸡块爆香加入老抽
10. 加入盐
11. 加入适量水
12. 加盖大火烧开
13. 除去浮沫
14. 加入蘑菇继续大火烧开，再小火慢炖二个小时鸡肉炖透即可
15. 入碗享用
16. 每一块都很入味哦！
小贴士
- 蘑菇一定要清洗干净
菜谱创建于:2018年03月03日 20:56
