芹菜炒目鱼花
目鱼花性质温和，味微咸，具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、制酸、温经通络、通调月经、收敛止血、美肤乌发的功效；而且目鱼花肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸，可防止动脉硬化
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食材
- 目鱼花 350g
- 芹菜 300g
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤
1. 目花鱼解冻清洗干净，放少许盐腌制15分钟
2. 芹菜去叶清洗干净
3. 芹菜切小段
4. 葱切小段
5. 生姜切细丝
6. 锅里放油
7. 加入生姜
8. 加入葱爆香
9. 放入目花鱼
10. 加入料酒
11. 大火爆炒两分钟盛出来
12. 锅里再加一点油
13. 放入芹菜
14. 芹菜变色就好加入目花鱼
15. 加入盐
16. 翻炒均匀即可出锅
17. 端上桌，享用吧……
菜谱创建于:2018年03月04日 16:39
