草莓酱
吃草莓的季节马上过去了做一瓶草莓酱，让草莓装进瓶子里。做法简单可以抹司士.装饰蛋糕和用于其它甜品。而且不含防腐剂可以吃一年，每年都会做一些送给朋友们大家都喜欢。是小朋友们的最爱。美食和朋友们分享是件开心的事。
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食材
- 草莓 1000g
- 蓝莓 100g
- 柠檬 1个
- 白糖 400g
步骤
1. 将玻璃瓶放入锅中大火烧开5至10分钟，盖子也要进行消毒倒扣放凉备用。
4. 开中小煮出草莓汁之前不停搅拌防止糊锅
5. 草莓汁煮开后改小火，开始压碎草莓和蓝莓。
6. 果酱煮到粘稠是一个艰苦的过程，大概40分钟。
7. 取出一勺果酱放在盘子中静置1分钟，如果果酱不流动说明就煮好。
8. 稍微冷一下可以装入瓶盖上盖子，放在室温2个小时，摸瓶子不烫手了放入冰箱冷藏可以保存1年。想果酱开封可保存久一点，每次取果酱时保证勺子无水无油再放在碗里，取完盖上盖子放入冰箱。
菜谱创建于:2018年03月05日 10:30
