自制草莓酱
最爱草莓的我囤了些货，常年可以吃到草莓酱，抹吐司，做甜品，都是可以用到的~
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食材
- 草莓 500g
- 柠檬汁 3g
- 砂糖 50g
步骤
1. 准备好食材
2. 草莓洗净去蒂，控干水分
3. 一个草莓切成4半
4. 撒上砂糖腌制1小时
5. 锅中不用放油，腌制的水分一起倒入锅中
6. 开始熬草莓酱，整个过程中也不需要加一滴水，不断搅拌
7. 挤入柠檬汁，防止氧化
8. 熬制粘稠后盛入碗中
9. 盖上保鲜膜放入冷藏中
10. 完成
小贴士
- 冷藏中保质期也是三天左右，做得多可以小份装放入冷冻中，吃的时候拿出来，这样放个半年是没问题的。
菜谱创建于:2019年04月24日 14:16
