自制草莓酱

自制草莓酱

最爱草莓的我囤了些货,常年可以吃到草莓酱,抹吐司,做甜品,都是可以用到的~

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食材

  • 草莓 500g
  • 柠檬汁 3g
  • 砂糖 50g

步骤

自制草莓酱,准备好食材

1. 准备好食材

自制草莓酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>洗净去蒂,控干水分

2. 草莓洗净去蒂,控干水分

自制草莓酱,一个草莓切成4半

3. 一个草莓切成4半

自制草莓酱,撒上砂糖腌制1小时

4. 撒上砂糖腌制1小时

自制草莓酱,锅中不用放油,腌制的水分一起倒入锅中

5. 锅中不用放油,腌制的水分一起倒入锅中

自制草莓酱,开始熬草莓酱,整个过程中也不需要加一滴水,不断搅拌

6. 开始熬草莓酱,整个过程中也不需要加一滴水,不断搅拌

自制草莓酱,挤入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>,防止氧化

7. 挤入柠檬汁,防止氧化

自制草莓酱,熬制粘稠后盛入碗中

8. 熬制粘稠后盛入碗中

自制草莓酱,盖上保鲜膜放入冷藏中

9. 盖上保鲜膜放入冷藏中

自制草莓酱,完成

10. 完成

小贴士

  1. 冷藏中保质期也是三天左右,做得多可以小份装放入冷冻中,吃的时候拿出来,这样放个半年是没问题的。
菜谱创建于:2019年04月24日 14:16

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