芝香菌菇拌面

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菊娜JUJU

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食材

新鲜面条 200g
蟹味菇 60g
胡萝卜 1/3个
西兰花 50g
蒜 2瓣
生抽 1汤匙
香醋 1茶匙
芝麻酱 2汤匙
白糖 1/4茶匙
麻油 1茶匙

步骤

芝香菌菇拌面,材料准备好

1. 材料准备好

芝香菌菇拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>撕小朵，焯至断生捞出备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝，蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 250'>蟹味菇</a>切自己喜欢的大小

2. 西兰花撕小朵，焯至断生捞出备用，胡萝卜切丝，蒜切末，蟹味菇切自己喜欢的大小

芝香菌菇拌面,锅里烧开水，放面条下去煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘连

3. 锅里烧开水，放面条下去煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘连

芝香菌菇拌面,煮好后，捞出放入凉开水中侵泡一会，面条口感会更筋道

4. 煮好后，捞出放入凉开水中侵泡一会，面条口感会更筋道

芝香菌菇拌面,锅里烧热油，爆香蒜蓉

5. 锅里烧热油，爆香蒜蓉

芝香菌菇拌面,放蟹味菇大火滑炒

6. 放蟹味菇大火滑炒

芝香菌菇拌面,调入1茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，烹出香味，盛出待用

7. 调入1茶匙生抽，烹出香味，盛出待用

芝香菌菇拌面,将浸泡过的面条捞出控干，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>，挑散，以免粘连

8. 将浸泡过的面条捞出控干，调入麻油，挑散，以免粘连

芝香菌菇拌面,再调入生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>和少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，拌匀

9. 再调入生抽、香醋和少量白糖，拌匀

芝香菌菇拌面,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>拌匀

10. 倒入芝麻酱拌匀

芝香菌菇拌面,最后摆上蟹味菇、西兰花、胡萝卜丝，即可

11. 最后摆上蟹味菇、西兰花、胡萝卜丝，即可

芝香菌菇拌面,陈品

12. 陈品

菜谱创建于:2018年03月05日 16:46

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