蜜制八宝饭
高颜值的甜蜜美食,采用糯米预先泡水一夜,配以红枣,蜜豆,果脯,香甜软糯,寓意新的一年甜甜蜜蜜
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食材
- 糯米 300克
- 红枣 50克
- 蜜豆 100克
- 果脯 150克
- 白糖 60克
- 猪油 30克
步骤
1. 糯米提前用水清洗干净,泡水一夜
2. 红枣洗净,用水浸泡一小时
3. 将红枣切片去核,备用
5. 将糯米饭充分搅拌均匀
6. 将果脯和切好的红枣如图摆放在碗底(碗里提前抹上一层色拉油哦!防止最后倒扣时粘连)
7. 铺上一层糯米,将红枣果脯覆盖
8. 沿着碗边摆上一圈红枣片
9. 在红枣片的中间撒上一层蜜豆
10. 再铺上一层糯米饭
11. 沿着碗边摆上一圈自己喜欢的果脯
12. 继续撒上一层蜜豆,这颜值爆表呢
13. 再铺上一层糯米饭,将所有的果脯类都遮住,稍微按压平整
14. 用保鲜膜将糯米饭包好,防止水气进入。
15. 上锅蒸40分钟
16. 出锅倒扣,美味上桌喽!
17. 再来一张美图,自我陶醉了,怎么这么美腻呢?
小贴士
- 这款八宝饭,也可加入蜂蜜,更加营养美味哦,不喜欢猪油味道的,可以用色拉油代替哦!拌入油是为了让糯米饭更加晶莹剔透,软糯可口!
菜谱创建于:2018年03月06日 17:47