甜椒木耳回锅肉
一个人的午餐
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食材
- 肥肉 1块
- 木耳 适量
- 甜椒 半个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1块
- 小葱 2根
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 少许
- 盐 少许
步骤
1. 食材如图
3. 配料如图处理好
4. 肥肉放冷水锅中煮30分钟后，冷却切片。
5. 肉片放入锅中
6. 煸炒出油，肉片微卷。
7. 放入一勺豆瓣酱
8. 倒入少许生抽翻炒均匀
9. 放入葱姜蒜
10. 翻炒10秒后舀出，锅里留底油。
11. 倒入甜椒木耳丝
12. 翻炒一分钟
13. 将炒过的肉片倒入
14. 翻炒15秒
15. 放少许盐翻炒均匀
16. 放入葱叶
17. 翻炒均匀即可
18. 出锅装盘
菜谱创建于:2018年10月16日 15:41
