家庭版&酥酥的黄花鱼
黄花鱼煎着吃，外酥里嫩，是补钙的首选。
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食材
- 黄花鱼 800克
- 花椒面 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 姜片 几片
步骤
1. 黄花鱼用水泡好解冻
2. 收拾干净的黄花鱼控水
3. 加盐
4. 加花椒粉
5. 加葱和姜
6. 搅拌均匀喂30分钟
7. 起油锅，油热依次放入鱼
8. 煎鱼不要着急，煎至金黄色在翻个，慢慢翻，别翻碎了。
9. 翻个煎另一面。煎至金黄色微硬酥酥的就好了。
10. 照个相吧，外酥里嫩的黄花鱼煎好了，好吃又补钙。
小贴士
- 这道菜简单又补钙，营养丰富。强调一点，就是煎鱼不要着急翻个，要等鱼已经有硬度了在翻个，否则煎碎了可是不好看哦。
菜谱创建于:2018年03月09日 11:59
