清蒸黄花鱼
黄花鱼营养丰富，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，特别适合老年人食用！
600 菜谱
6282 粉丝
245 关注
食材
- 黄花鱼 500g
- 葱 20g
- 姜 20g
- 蒸鱼豉油 30g
- 鸡精 2g
步骤
1. 黄花鱼一条
3. 蒸鱼豉油30g
4. 蒸鱼豉油里加入2g鸡精搅拌均匀
5. 黄花鱼清理干净，把肚子破开，去掉内脏清洗干净
6. 把鱼沥干水，放入盘子待用
7. 葱切长段，把葱白切细条
8. 葱叶用手撕成条，全部弄好待用
9. 姜去皮切丝
10. 把姜丝放到鱼背上
11. 蒸锅把水烧开
12. 放入黄花鱼，中火蒸8分钟关火，焖5分钟
13. 蒸好拿出来，倒掉蒸出来的汁
14. 倒入调好的蒸鱼豉油
15. 放上葱丝
16. 锅里烧适量热油
17. 把热油浇到鱼和葱上
18. 成品图一
19. 成品图二
20. 成品图三
21. 成品图四
小贴士
- 蒸鱼的时候蒸出来的汁最好倒掉，那点汁会很腥的！蒸鱼的时间看鱼的大小，鱼大可以多蒸一会
菜谱创建于:2018年03月12日 13:01
