糖醋黄花鱼
小朋友可喜欢吃糖醋菜了，酸酸甜甜的也挺开胃，跟着吃了几次小编自己都爱上了！自己在家可以用少油的做法，无需油炸，也没有什么添加，孩子多吃几口也不怕。
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食材
- 黄花鱼 一条
- 白砂糖 两勺
- 陈醋 一勺
- 水淀粉 一碗
- 番茄酱 适量
- 熟芝麻 适量
步骤
1. 黄花鱼处理干净，鱼身打上花刀。
2. 鱼身拍上一层干淀粉，鱼不需要提前腌制，黄花鱼煎过以后没有什么腥味的。
3. 油锅烧热，把沾了淀粉的鱼放进去煎。用不粘锅，只需放一点点油就可以了。
4. 一面煎黄后翻面，把另一面也煎到焦黄。
5. 将煎好的鱼先乘出来备用，锅底的油无需倒掉，提前将糖，醋，水淀粉混合，倒入锅中。
6. 加入适量的番茄酱调色。
7. 将糖醋汁烧开以后放煎好的黄花鱼进去烧，翻一翻，让鱼两面沾上糖醋汁。
8. 盖上盖子稍微煮一下。
9. 出锅撒上熟的芝麻提香就可以了，赶快试试吧，特别简单。
10. 成品
11. 成品
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菜谱创建于:2018年01月17日 13:54
