红烧黄花鱼
黄花鱼的蛋白质很丰富，肉质也很细腻，益智健脑，刺也不是很多，小朋友可以多吃。
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食材
- 黄花鱼 一条
- 姜 几片
- 白酒 少许
- 盐 少许
- 蒜 几瓣
- 醋 少许
- 白糖 少许
- 葱 一段
- 姜 几片
- 耗油 少许
- 干辣椒 一个
- 肥肉 几片
- 香菜 少许
步骤
1. 黄花鱼收拾干净去头
2. 肚子里放姜去腥
3. 放白酒腌制
4. 起锅烧油下几片肥肉在放一点盐，鱼就不粘锅
5. 放干辣椒
6. 放鱼
7. 翻面煎
8. 加入葱蒜姜
9. 加醋
10. 加白糖
11. 加酱油
12. 加摸过鱼的水
13. 加盐
14. 水开加耗油
15. 文火收干汤汁
16. 加香菜完成
菜谱创建于:2020年11月15日 14:02
