酸辣豆腐汤
女儿老公爱吃辣，去饭店必点这道菜，吃多了就自己试着做了，还不错哦，很受欢迎😊
99 菜谱
3383 粉丝
39 关注
食材
- 豆腐 两盒
- 木耳 适量
- 黄花菜 适量
- 鸡蛋 两个
- 盐 适量
- 醋 适量
- 葱花 适量
- 尖辣椒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 油 适量
- 香油 几滴
- 芡粉 适量
步骤
2. 鸡蛋洗干净
3. 木耳洗干净提前泡发好
4. 黄花菜洗干净泡发好
5. 葱洗干净切成葱花，尖辣椒切碎
6. 泡发好的木耳和黄花菜切碎
7. 锅里放油，烧到八分热，放入葱花和尖辣椒爆香
8. 放入切好的木耳黄花菜翻炒几下关火
9. 豆腐切小块
10. 用锅放水烧开，关火后豆腐用漏勺挖出来
11. 鸡蛋打散，芡粉放一点水做成水淀粉
12. 把豆腐和木耳黄花菜放进锅里
13. 加适量的水大火烧开，加入盐和醋，大火烧开
14. 倒入蛋液
15. 快速用筷子搅拌，让蛋液打散一点
16. 倒入水淀粉，搅拌均匀
18. 特别的好吃😊
小贴士
- 喜欢辣尖辣椒就多放一点，不能吃辣就不放，白胡椒粉不可以少，点睛之笔，可以按个人喜欢选择放的量多少。
菜谱创建于:2018年03月09日 23:15
