鱼头豆腐汤

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食材

鱼头半个
豆腐 1块
葱 1根
香菜 2根
姜
胡椒粉
盐
油

步骤

鱼头豆腐汤,食材准备（2人份）：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>，嫩<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

1. 食材准备（2人份）：鱼头，嫩豆腐，香菜，葱，姜

鱼头豆腐汤,食材处理：
1）鱼头洗干净，涂抹一些盐腌制10分钟。
2）豆腐切成小块。
3）香菜洗干净切小段。
4）葱洗干净切小段。
5）姜切成丝。

2. 食材处理： 1）鱼头洗干净，涂抹一些盐腌制10分钟。 2）豆腐切成小块。 3）香菜洗干净切小段。 4）葱洗干净切小段。 5）姜切成丝。

鱼头豆腐汤,水烧开

3. 水烧开

鱼头豆腐汤,放入豆腐过水，捞起来沥干水分

4. 放入豆腐过水，捞起来沥干水分

鱼头豆腐汤,锅里倒入油，放入鱼头，煎至微黄

5. 锅里倒入油，放入鱼头，煎至微黄

鱼头豆腐汤,放入砂锅

6. 放入砂锅

鱼头豆腐汤,放入一大碗水

7. 放入一大碗水

鱼头豆腐汤,等水煮开

8. 等水煮开

鱼头豆腐汤,放入沥干水分的豆腐，煮10分钟

9. 放入沥干水分的豆腐，煮10分钟

鱼头豆腐汤,煮好后放盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

10. 煮好后放盐和胡椒粉

鱼头豆腐汤,放切好的香菜和葱

11. 放切好的香菜和葱

鱼头豆腐汤,来一碗汤，卖相不好味道不错

12. 来一碗汤，卖相不好味道不错

菜谱创建于:2017年06月30日 14:59

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