有眼不识金镶玉
金黄的杏鲍菇配上翠绿的青菜，是不是有点黄金翡翠的感觉。 杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
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食材
- 杏鲍菇 一根
- 青菜 几颗
- 味极鲜 少许
- 红薯淀粉 少许
- 盐 少许
步骤
2. 白菜摘叶
3. 杏鲍菇放砧板上
4. 切片
5. 油锅烧热
6. 杏鲍菇入锅
7. 翻炒片刻，让油均匀
8. 放入水，味极鲜，红薯淀粉，盐，拌匀
9. 倒入锅内
10. 翻炒均匀
11. 大火收干水，杏鲍菇起锅，待用
12. 洗锅，倒入青菜
13. 爆炒
14. 加盐
15. 焖片刻
16. 熟了
17. 起锅
18. 倒上杏鲍菇
19. 有眼不识金镶玉
菜谱创建于:2018年03月10日 20:24
