抹茶曲奇饼
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食材
- 黄油 70g
- 鸡蛋液 35g
- 细砂糖 43g
- 低筋面粉 105g
- 抹茶粉 5g
步骤
1. 先称好所需材料。
2. 黄油室温软化。
3. 打散。
4. 加入细砂糖。
5. 先用打蛋头混合，以防打发时白糖喷出。
6. 打发至颜色变浅，膨松感。
7. 加入全蛋液。
8. 打至完全溶合。
9. 用筛网过筛低筋面粉和抹茶粉。
10. 用刮刀拌至无干粉。
11. 准备好裱花袋和裱花嘴。找坚韧点的裱花袋哦，不然很容易挤裂的。
12. 找一个杯子，套好裱花袋，把混合好的面团装入裱花袋中。
13. 准备好油纸。
14. 依次裱花好，移至烤盘中。
15. 烤箱预热170度，中层，上下火，约15分钟，注意观察颜色。（根据个人烤箱温度不太一样酌情调整）。
16. 烤完移至烤架上放凉哦，一定要凉了才吃，才好吃哦。
17. 阳光下，绿油油，美美哒。
菜谱创建于:2018年03月12日 11:33
