红糖发糕
消耗家里的红糖，做了这款发糕，简单易做，特别好吃😊
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食材
- 普通面粉 500克
- 红糖 180克
- 温水 300克
- 泡打粉 10克
- 小苏打 2克
步骤
1. 红糖敲碎一点
2. 温水不超过40度
3. 这是泡打粉和小苏打
4. 红枣洗干净，去核切碎
5. 把温水倒进红糖里面，让红糖融化，带点颗粒更好
6. 面粉称重放进容器里面
7. 加入泡打粉和小苏打
8. 用蛋抽搅打均匀
9. 把放凉的红糖水倒入面粉混合物里面
10. 用刮刀拌均匀
11. 这是切碎的红枣
12. 加到面糊里面，搅拌均匀即可
13. 挖一勺面糊放到纸杯里面，三分之二满就可以了，依次全部做好
14. 放进蒸锅里，大火上汽后蒸20分钟左右
15. 开花美美哒，Q弹又劲道，一出炉我吃了两个😊
小贴士
- 这款发糕口感比较劲道，想要松软口感的，温水增加80克左右。
菜谱创建于:2018年03月17日 11:47
