自制芝麻酱

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食材

  • 熟黑芝麻 100克
  • 熟白芝麻 100克
  • 食用油 20克
  • 2克

步骤

自制芝麻酱,准备原料。

1. 准备原料。

自制芝麻酱,白芝麻分两批次倒入食品料理机的研磨杯中,启动按钮1档。

2. 白芝麻分两批次倒入食品料理机的研磨杯中,启动按钮1档。

自制芝麻酱,10秒钟后关闭,晃动一下研磨杯,再开启按钮1档10秒后关闭,即可。倒出磨好的芝麻碎。

3. 10秒钟后关闭,晃动一下研磨杯,再开启按钮1档10秒后关闭,即可。倒出磨好的芝麻碎。

自制芝麻酱,剩下的白芝麻同上操作,黑芝麻也分两批次研磨即可。

4. 剩下的白芝麻同上操作,黑芝麻也分两批次研磨即可。

自制芝麻酱,研磨好的芝麻碎,如图所示。

5. 研磨好的芝麻碎,如图所示。

自制芝麻酱,把食品料理机上的研磨杯换成搅拌杯,把黑芝麻碎全倒入搅拌杯,白芝麻碎倒一半进去,另一半白芝麻碎留着做点心或其他用。开始启动按钮1档。

6. 把食品料理机上的研磨杯换成搅拌杯,把黑芝麻碎全倒入搅拌杯,白芝麻碎倒一半进去,另一半白芝麻碎留着做点心或其他用。开始启动按钮1档。

自制芝麻酱,启动10秒钟关闭,然后用筷子把芝麻碎翻拌一下,然后再启动按钮10秒钟,反复三四次,然后倒入食用油,倒入盐,继续启动按钮。

7. 启动10秒钟关闭,然后用筷子把芝麻碎翻拌一下,然后再启动按钮10秒钟,反复三四次,然后倒入食用油,倒入盐,继续启动按钮。

自制芝麻酱,当酱如图所示即可,关闭按钮。

8. 当酱如图所示即可,关闭按钮。

自制芝麻酱,最后倒入干净无水的瓶子中。

9. 最后倒入干净无水的瓶子中。

自制芝麻酱,成品图。

10. 成品图。

小贴士

  1. 冷藏保存。
菜谱创建于:2018年03月18日 16:17

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