自制芝麻酱
简单营养
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食材
- 熟黑芝麻 100克
- 熟白芝麻 100克
- 食用油 20克
- 盐 2克
步骤
1. 准备原料。
2. 白芝麻分两批次倒入食品料理机的研磨杯中，启动按钮1档。
3. 10秒钟后关闭，晃动一下研磨杯，再开启按钮1档10秒后关闭，即可。倒出磨好的芝麻碎。
4. 剩下的白芝麻同上操作，黑芝麻也分两批次研磨即可。
5. 研磨好的芝麻碎，如图所示。
6. 把食品料理机上的研磨杯换成搅拌杯，把黑芝麻碎全倒入搅拌杯，白芝麻碎倒一半进去，另一半白芝麻碎留着做点心或其他用。开始启动按钮1档。
7. 启动10秒钟关闭，然后用筷子把芝麻碎翻拌一下，然后再启动按钮10秒钟，反复三四次，然后倒入食用油，倒入盐，继续启动按钮。
8. 当酱如图所示即可，关闭按钮。
9. 最后倒入干净无水的瓶子中。
10. 成品图。
小贴士
- 冷藏保存。
菜谱创建于:2018年03月18日 16:17
