脆炸蘑菇

脆炸蘑菇

演堃杨爸爸

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食材

蘑菇 300克
淀粉三大勺
泡打粉 3克
盐一勺
鸡蛋一个
鸡精少许

步骤

脆炸蘑菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>摘好

1. 蘑菇摘好

脆炸蘑菇,然后倒入水放入一勺盐泡一会

2. 然后倒入水放入一勺盐泡一会

脆炸蘑菇,控干水分后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

3. 控干水分后放入鸡蛋，淀粉，泡打粉和鸡精

脆炸蘑菇,抓腌均匀之后腌制十几分钟

4. 抓腌均匀之后腌制十几分钟

脆炸蘑菇,炒锅做油烧热

5. 炒锅做油烧热

脆炸蘑菇,六七成热放入蘑菇中火炸制金黄色捞出

6. 六七成热放入蘑菇中火炸制金黄色捞出

脆炸蘑菇,然后转大火，烧热油进行复炸，看到气泡变小就捞出控油盛盘即可

7. 然后转大火，烧热油进行复炸，看到气泡变小就捞出控油盛盘即可

脆炸蘑菇,成品欣赏

8. 成品欣赏

菜谱创建于:2018年03月20日 10:42

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