酥炸蘑菇
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食材
- 蘑菇 200克
- 鸡蛋 一个
- 面粉 40克
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 椒盐 适量
- 孜然粉 适量
步骤
1. 酥炸蘑菇。
2. 蘑菇200克撕开成小块洗干净。
3. 放入大碗中。
4. 加入适量盐抓均匀淹制。
5. 面粉倒入碗中。
6. 打入一个鸡蛋。
7. 加入适量盐，五香粉，加入适量水。
8. 搅拌成糊状。
9. 把蘑菇在面糊里沾满面糊捞出来。
10. 油温70度下油炸制。
11. 一个个放入锅中。
12. 中火炸制第一遍。
13. 在炸制第二遍捞出来放入盘中。
15. 成品图
菜谱创建于:2021年06月21日 17:13
