辣炒金丝米粉
街头的味道，简单快手，那一勺剁椒是点晴之笔~前提是你能吃辣？
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食材
- 豆芽 100g
- 干米粉 200g
- 蒜苗 2根
- 剁椒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 1茶匙
步骤
1. 锅中烧开一锅水
2. 将米粉放入浸泡闷5分钟。
3. 捞出过凉水，沥干水备用~
4. 豆芽洗净备用
5. 蒜苗切成段
6. 热锅冷油，下入剁椒
7. 翻炒出辣味
8. 加入蒜苗翻炒加下
9. 在加入豆芽
10. 再依次加入，料酒
11. 生抽
12. 蚝油
13. 老抽
14. 翻炒均匀至豆芽断生
15. 加入米粉
16. 少许盐调味。
17. 用筷子将所有食材挑散拌匀即可
18. 成品图~
菜谱创建于:2018年03月20日 19:55
