无比鲜美的葱油蚕豆,又香又嫩软绵绵
正是蚕豆鲜嫩上市的季节； 来一盘让人迷醉的绿色吧！
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食材
- 蚕豆 180克
- 糖 10克
- 盐 2克
- 清水 20克
- 葱 30克
步骤
2. .葱叶、葱白切小段，备用
3. 起锅，倒入色拉油，爆香葱白，煸炒出香气后，将葱白盛出
4. 将蚕豆倒入锅中，炒匀
5. 加入盐、糖，翻炒均匀
6. 倒入清水，关盖焖2分钟
7. 开盖，撒上葱花，翻炒均匀即可
8. 软糯可口，超级下酒哦~！
小贴士
- 1.蚕豆要挑选嫩一些的，如果太老的话，最好去皮，然后提前汆烫一下
菜谱创建于:2018年03月22日 11:53
