韩式萝卜鸡

韩式萝卜鸡

我似乎是韩国辣酱的死粉，各种食材各种做~可是真的很好吃啊~

尖尖_实验室

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食材

白萝卜半根
鸡胸肉 1块
料酒 1勺
生抽 2勺
胡椒粉 1茶匙
盐 1茶匙
韩国辣酱 2勺
辣椒粉 1勺
白糖 1勺
蒜末 5g
白芝麻 1勺
香葱 1根

步骤

韩式萝卜鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>洗净，对半切开

1. 白萝卜洗净，对半切开

韩式萝卜鸡,在切成半圆片

2. 在切成半圆片

韩式萝卜鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净，切成薄片。

3. 鸡胸肉洗净，切成薄片。

韩式萝卜鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

4. 加入料酒，盐，白胡椒粉

韩式萝卜鸡,抓匀腌制20分钟。

5. 抓匀腌制20分钟。

韩式萝卜鸡,将韩国辣椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，蒜末，放入容器中。

6. 将韩国辣椒，辣椒粉，白糖，生抽，蒜末，放入容器中。

韩式萝卜鸡,加入清水调成酱汁。

7. 加入清水调成酱汁。

韩式萝卜鸡,起锅热油，加入腌制好的鸡胸肉

8. 起锅热油，加入腌制好的鸡胸肉

韩式萝卜鸡,滑炒至发白断生。

9. 滑炒至发白断生。

韩式萝卜鸡,加入白萝卜迅速翻炒几下。

10. 加入白萝卜迅速翻炒几下。

韩式萝卜鸡,倒入酱汁。

11. 倒入酱汁。

韩式萝卜鸡,在根据食材加入少量清水煮开。

12. 在根据食材加入少量清水煮开。

韩式萝卜鸡,加盖，转小火将所有食材煮熟。

13. 加盖，转小火将所有食材煮熟。

韩式萝卜鸡,最后开盖，根据个人口味加少许盐

14. 最后开盖，根据个人口味加少许盐

韩式萝卜鸡,转大火收汁

15. 转大火收汁

韩式萝卜鸡,待汤汁浓稠，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>炒匀

16. 待汤汁浓稠，撒上白芝麻炒匀

韩式萝卜鸡,翻炒均匀，装盘后撒少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>碎即可~

17. 翻炒均匀，装盘后撒少许香葱碎即可~

韩式萝卜鸡,成品图~

18. 成品图~

韩式萝卜鸡,成品图~

19. 成品图~

小贴士

鸡胸肉在半冷冻的状态下比较好切片~

菜谱创建于:2018年03月22日 19:53

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