虾皮紫菜粉（天然味素）
我家小宝不爱吃虾皮也不爱紫菜，但这两个是非常营养的东西，作为调味料添加在辅食中，入汤入菜都是特别鲜美的。记得看小贴士哦。
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食材
- 淡干虾皮 180g
- 头水紫菜 一片（15g左右）
步骤
1. 做调味料虾皮一定要选择淡干的，也就是大家经常说的无盐虾皮。
2. 淡干虾皮浸泡10分钟以上清洗两遍，这样的泡泡是因为虾皮是野生的海里的所以好的虾皮都会有哦
3. 淡干虾皮洗净后挤干水分，铺入烤盘
4. 烤箱120度预热以后烘烤一个小时左右，开热风，中途多次用筷子翻动，烘烤至手一捏就碎就是好了
5. 头水紫菜一片，喜欢吃的也可以放两片 这个根据自己的喜好来都可以哦
6. 撕成小片平铺在烤盘中
7. 120度预热后 开热风 烘烤20分钟左右，中途翻动几次
8. 烤好后的紫菜明显变绿哦
9. 这是烤好后的虾皮
10. 烤好后的紫菜和虾皮晾凉后放入料理机或者破壁机打碎，打到自己想要的细腻程度即可
11. 最好的紫菜虾皮粉 密封保存 可以入菜入汤做面条都很鲜美哦
小贴士
- 紫菜和虾皮的量可以根据需要调节
- 这个量我做了90g的成品，如果当调味可以将虾皮量减半做哦！
- 紫菜和虾皮的烘干时间需要根据自己的烤箱和量来调节哦
菜谱创建于:2018年03月23日 20:56
