奶香发面饼
奶香浓郁，香甜松软的发面饼非常适合老人和宝宝食用~
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食材
- 中筋面粉 500克
- 纯牛奶 300克
- 白糖 20克
- 酵母 4克
- 无铝泡打粉 2克
- 大豆色拉油 少许
步骤
1. 中筋面粉，加入2克无铝泡打粉调匀
2. 纯牛奶
4. 把酵母水倒入面粉中和面
5. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发50分钟
6. 面饧发好了
7. 把面取出来揉成光滑的面团，充分排气
8. 把饧发好的面分成8小块，揉成光滑的面团
9. 用擀面杖擀成7㎜左右的饼坯，盖上保鲜膜二次饧发15-20分钟
10. 饼坯二次饧发好了
11. 锅烧热后刷一层大豆色拉油
12. 油温5分热的时候放入饼坯，全程小火烙饼
13. 饼坯底面金黄色就翻面
14. 饼坯翻面后盖上锅盖，烙3分钟即可
15. 奶香发面饼烙好出锅了
16. 香甜松软的发面饼好吃到停不下来
17. 这道奶香发面饼特别适合宝宝和老人食用，无添加，好吸收~
小贴士
- 1.这道奶香发面饼用纯牛奶和面，不加一滴水。
- 2.泡打粉要先搅拌到面粉里，不能直接加到牛奶里。
菜谱创建于:2018年03月24日 11:36
