磷虾香椿翠玉饺子🥟【宝宝辅食】
春暖花开的季节、喜欢这样的清新一抹绿、让人心情顿时神清气爽…… 南极磷虾源自南极、无污染、无添加、无抗生素、南极磷虾高营养、含有人体必需的氨基酸及多种微量元素、口感鲜甜爽滑多汁、是这个季节的进补的最佳食材、香椿是时令名品、含有香椿素等挥发性有机物、可健脾开胃、增加食欲、富含维生素E和性激素物质、有抗衰老和补阳滋阴的作用、是宝宝们和老人们的健康营养美味的美食哟……
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食材
- 南极磷虾 150克
- 香椿 200克
- 猪肉馅 200克
- 葱姜 适量
- 老抽 5克
- 生抽 5克
- 盐 适量
- 鸡精 2克
- 料酒 5克
- 胡椒粉 3克
- 菠菜叶 1把
- 花生油 50克
- 面粉 300克
步骤
2. 用自来水冲洗香椿
3. 锅内倒入适量清水煮沸后、加一勺盐、把冲洗干净的香椿进行焯水
4. 焯好的香椿沥干水份后用刀去掉香椿头
5. 再把香椿用刀切成碎末备用
8. 把肉馅顺时针搅拌上劲后、倒入花生油搅拌均匀
9. 加入解冻后的磷虾和切碎的葱姜末搅拌均匀
10. 再加入切碎的香椿末
11. 搅拌均匀后备用
12. 菠菜叶洗净后用料理机榨汁后过滤倒入面粉中
13. 慢慢将面团揉至光滑细腻的状态后醒发半个小时
14. 醒发好的面团排气揉成长条
15. 摁扁擀成圆形薄面皮
16. 面皮中加入适量的馅料
17. 包成自己喜欢的模样即可
18. 把所有的饺子包好后
19. 锅中倒入适量清水煮沸后、一个个放到锅中
20. 大火煮沸后点少许清水反复3次、直至看见所有的饺子🥟漂浮在水面上即可关火
21. 出锅喽、咬一口、用语言形容不出来它的味道、只能说我又吃撑了、人间美味哟……
22. 成品一
小贴士
- 友情提示；香椿一定要提前焯水、因为香椿自带有一种涩涩的味道、焯水后就不会再有涩味了、切记切记哟……
