秋葵三文鱼披萨

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食材

普通面粉 120克
水 58克
玉米油 6克
细砂糖 10克
酵母 2克
盐一小撮
三文鱼罐头一罐
秋葵适量
柠檬三分之一颗
番茄酱适量
马苏里拉奶酪适量
沙拉酱适量

步骤

秋葵三文鱼披萨,盆内倒入普通面粉加砂糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>，耐高糖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>跟盐分开放

1. 盆内倒入普通面粉加砂糖，玉米油，耐高糖酵母跟盐分开放

秋葵三文鱼披萨,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>活成面团，那个面粉的吸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>性不同，建议少留一点点，不够软再加，将面团揉至光滑，放置一旁发酵至两倍大

2. 加水活成面团，那个面粉的吸水性不同，建议少留一点点，不够软再加，将面团揉至光滑，放置一旁发酵至两倍大

秋葵三文鱼披萨,打开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 64881'>三文鱼罐头</a>，取出适量的三文鱼块

3. 打开三文鱼罐头，取出适量的三文鱼块

秋葵三文鱼披萨,三文鱼鱼块压碎些，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>挤出汁液，滴在三文鱼上，搅拌均匀，腌制一会，这样可以去除鱼腥味

4. 三文鱼鱼块压碎些，柠檬挤出汁液，滴在三文鱼上，搅拌均匀，腌制一会，这样可以去除鱼腥味

秋葵三文鱼披萨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>洗干净，滤干水份，切丁备用

5. 秋葵洗干净，滤干水份，切丁备用

秋葵三文鱼披萨,发酵好的面团手指沾点干粉，按下去会有个圆圆的洞，不会弹，将发酵好的面团取出排气，揉均匀，擀成比模具大一点的圆片

6. 发酵好的面团手指沾点干粉，按下去会有个圆圆的洞，不会弹，将发酵好的面团取出排气，揉均匀，擀成比模具大一点的圆片

秋葵三文鱼披萨,装入模具，再用手一点点整理好边缘，薄厚一定要均匀

7. 装入模具，再用手一点点整理好边缘，薄厚一定要均匀

秋葵三文鱼披萨,用叉子在底部均匀的扎些小孔，免得烘烤的时候鼓起来，之后松弛10分钟

8. 用叉子在底部均匀的扎些小孔，免得烘烤的时候鼓起来，之后松弛10分钟

秋葵三文鱼披萨,刷一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，再刷一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>

9. 刷一层番茄酱，再刷一层沙拉酱

秋葵三文鱼披萨,均匀的撒上马苏里拉奶酪

10. 均匀的撒上马苏里拉奶酪

秋葵三文鱼披萨,铺上腌制好的三文鱼，鱼的用量根据个人喜欢开放，我比较喜欢吃，放了多多的

11. 铺上腌制好的三文鱼，鱼的用量根据个人喜欢开放，我比较喜欢吃，放了多多的

秋葵三文鱼披萨,铺上秋葵丁

12. 铺上秋葵丁

秋葵三文鱼披萨,再撒上马苏里拉奶酪

13. 再撒上马苏里拉奶酪

秋葵三文鱼披萨,烤箱预热180度烤20分钟，美味的秋葵三文鱼披萨就做好啦

14. 烤箱预热180度烤20分钟，美味的秋葵三文鱼披萨就做好啦

秋葵三文鱼披萨,有很多的拉丝呦

15. 有很多的拉丝呦

菜谱创建于:2018年03月24日 18:30

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