酸菜猪肉蒸饺
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食材
- 猪肉 100克
- 酸菜 30克
- 馄饨皮 30张
步骤
1. 准备食材
3. 肉馅剁至发黏，加入盐、糖、酱油、五香粉、胡椒粉调味
4. 加入一个蛋清，几滴香油
5. 顺时针搅拌均匀
6. 取一张馄饨皮，放入一点肉馅
7. 馄饨皮边边蘸水，包成喜欢的形状
8. 大火上汽儿后就可以改中小火蒸大约8分钟就好了
9. 可以蘸食醋、辣椒油食用
10. 好吃好做，清爽不油腻
11. 晶莹剔透、吹弹可破的饺皮
小贴士
- 1、馄饨皮包出的蒸饺比饺子皮要有嚼劲更透
- 2.饺子形状可以根据自己喜欢做；
- 3.喜欢吃肥肉的，可以把猪瘦肉改为五花肉；
- 4.饺子馅可以根据自己口味调。
菜谱创建于:2018年03月26日 18:30
