猪肉酸菜饺子

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别动妞的荔枝

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食材

肉馅
酸菜
蒜苗
鸡蛋 1个
料酒
盐
鸡精
海鲜酱油
十三香
色拉油
老抽
面粉

步骤

猪肉酸菜饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>洗净切碎待用；

1. 酸菜蒜苗洗净切碎待用；

猪肉酸菜饺子,将现成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>放入容器中，加少许盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135044'>海鲜酱油</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a> 磕入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅匀调味儿；

2. 将现成肉馅放入容器中，加少许盐鸡精海鲜酱油老抽十三香料酒色拉油磕入鸡蛋搅匀调味儿；

猪肉酸菜饺子,倒入酸菜蒜苗碎；

3. 倒入酸菜蒜苗碎；

猪肉酸菜饺子,拌匀；

4. 拌匀；

猪肉酸菜饺子,拿一容器倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加少许水，和面至面团醒15分钟；

5. 拿一容器倒入面粉加少许水，和面至面团醒15分钟；

猪肉酸菜饺子,如图切成小段儿

6. 如图切成小段儿

猪肉酸菜饺子,擀成饺子皮

7. 擀成饺子皮

猪肉酸菜饺子,如图包成饺子

8. 如图包成饺子

猪肉酸菜饺子,锅内添水烧开下入饺子，开锅后反复点两次水；

9. 锅内添水烧开下入饺子，开锅后反复点两次水；

猪肉酸菜饺子,盛盘即可享用香喷喷的饺子呀^O^

10. 盛盘即可享用香喷喷的饺子呀^O^

小贴士

磕入鸡蛋是为了让肉馅报团，蒜苗可放可不放！

菜谱创建于:2015年02月16日 13:35

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