春笋荠菜福袋
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食材
- 鸡腿 500克
- 荠菜 300克
- 春笋 300克
- 鸡蛋 7个
- 盐 10克
- 料酒 2茶匙
- 酱油 2茶匙
- 鸡精 8克
- 淀粉 适量
- 香油 20ml
步骤
1. 原料图片
2. 春笋放清水锅中煮沸3分钟
3. 荠菜择洗干净，放沸水中焯水
4. 鸡腿洗净，去骨
5. 春笋切粒
6. 鸡肉切粒
7. 荠菜切碎
8. 鸡肉粒炒断生
9. 放调料调味
10. 再放入荠菜、春笋
11. 翻炒均匀
12. 鸡蛋液打散
13. 摊成鸡蛋皮
14. 放上春笋荠菜鸡肉馅料
15. 包裹起来，用香菜梗扎紧
16. 放蒸笼大火蒸8分钟
17. 装盘
小贴士
- 可以用豆腐皮代替鸡蛋皮制作
菜谱创建于:2018年03月27日 17:02
