青椒炒鸡丁
老爸喜欢吃这道菜，鸡脯肉炒不好，很容易柴，不好吃，学了一个小妙招，炒出的鸡脯肉滑嫩，好吃，老爸说没牙也能吃。
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食材
- 鸡脯肉 一块
- 青椒 一个
- 葱姜 少许
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 香油 少许
- 嫩肉粉 少许
步骤
1. 备好材料
3. 抓匀腌制一会
4. 青椒切丁
5. 葱姜切碎
6. 起锅热油
7. 爆香葱姜
8. 下鸡丁翻炒变色
9. 下青椒翻炒断生
10. 放少许生抽，盐，炒均匀即可出锅
11. 香嫩可口的青椒鸡丁炒好了
12. 开饭了
小贴士
- 腌制鸡肉是关键，我以前放生抽，料酒腌制炒出来肉就很柴，不好吃，后来去朋友家吃饭，她老爸是大厨，讨教一下，学来的😊
菜谱创建于:2018年03月28日 23:09
