毛豆炒鸡丁

毛豆炒鸡丁

鸡肉的营养价值是比较高的,里面含有多种营养成分,比如含有优质蛋白质,吃了能够增强体力,强壮身体。鸡肉所含的钙、铁、磷、镁、钾等微量元素以及维生素也比较丰富,适当直接能补充身体需要的营养成分。除此之外,吃鸡肉还能够温中益气,保护心血管,也能够提高人体免疫能力。不过吃鸡肉也不要吃得过多,适量吃即可。平时饮食上要注意营养搭配,不要偏食、挑食。

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食材

  • 鸡肉 150克
  • 毛豆 80克
  • 胡萝卜 50克
  • 5克
  • 5克
  • 适量
  • 2匙
  • 味精 0.2匙
  • 蚝油 0.5勺
  • 一品鲜酱油 1勺
  • 0.5勺
  • 料酒 0.5勺
  • 淀粉 适量

步骤

毛豆炒鸡丁,准备原材料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>洗净倒入锅中添加适量清水放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、花椒、八角大火煮至八成熟入味晾凉取出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>仁备用

1. 准备原材料鸡肉胡萝卜毛豆洗净倒入锅中添加适量清水放入、花椒、八角大火煮至八成熟入味晾凉取出毛豆仁备用

毛豆炒鸡丁,胡萝卜切成大小均匀的小块状

2. 胡萝卜切成大小均匀的小块状

毛豆炒鸡丁,鸡肉也是切成大小均匀的小块状

3. 鸡肉也是切成大小均匀的小块状

毛豆炒鸡丁,放入调味料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135370'>一品鲜酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>拌匀腌制半小时入味

4. 放入调味料一品鲜酱油蚝油料酒拌匀腌制半小时入味

毛豆炒鸡丁,放入干淀粉抓匀使鸡丁均匀的裹上淀粉

5. 放入干淀粉抓匀使鸡丁均匀的裹上淀粉

毛豆炒鸡丁,锅中倒入适量油加热依次放入鸡丁中火炸至金黄色飘浮起来

6. 锅中倒入适量油加热依次放入鸡丁中火炸至金黄色飘浮起来

毛豆炒鸡丁,炸好的鸡丁看着好想吃

7. 炸好的鸡丁看着好想吃

毛豆炒鸡丁,另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香放入胡萝卜炒至断生

8. 另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香放入胡萝卜炒至断生

毛豆炒鸡丁,放入鸡丁中火炒匀

9. 放入鸡丁中火炒匀

毛豆炒鸡丁,放入毛豆仁同时放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>改小火炒不易时间过长

10. 放入毛豆仁同时放入盐和味精改小火炒不易时间过长

毛豆炒鸡丁,炒至完全入味即可出锅享用

11. 炒至完全入味即可出锅享用

毛豆炒鸡丁,鲜嫩可口的毛豆胡萝卜炒鸡丁装入盘中就大功告成了

12. 鲜嫩可口的毛豆胡萝卜炒鸡丁装入盘中就大功告成了

毛豆炒鸡丁,看着就超级有食欲哦

13. 看着就超级有食欲哦

毛豆炒鸡丁,鸡丁入口鲜嫩爽口混搭毛豆和胡萝卜的清香真是太好吃了

14. 鸡丁入口鲜嫩爽口混搭毛豆和胡萝卜的清香真是太好吃了

毛豆炒鸡丁,每天为家人做健康美味的每一餐是我最开心的事情

15. 每天为家人做健康美味的每一餐是我最开心的事情

小贴士

  1. 鸡肉的营养价值是比较高的,里面含有多种营养成分,比如含有优质蛋白质,吃了能够增强体力,强壮身体。鸡肉所含的钙、铁、磷、镁、钾等微量元素以及维生素也比较丰富,适当直接能补充身体需要的营养成分。除此之外,吃鸡肉还能够温中益气,保护心血管,也能够提高人体免疫能力。不过吃鸡肉也不要吃得过多,适量吃即可。平时饮食上要注意营养搭配,不要偏食、挑食。
菜谱创建于:2020年08月22日 18:59

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