白芦笋

一道非常清爽健康的家常菜！其实这道菜应该是用白玉菇的，两种菇味道虽然差不多，可是白玉菇的颜值会更高，只是芽芽这次没有买到白玉菇，只能用平菇替代，宝宝们如果有白玉菇最好用白玉菇哦！ 请一定要看小贴士！

深夜食堂，简单无国界料理

简单易上手，方便家常菜

本来生。可以煲汤，伴炒。我喜欢凉拌。保持芦笋清新芳香。 芦笋分为白芦笋与绿芦笋。绿芦笋氨基酸更多，白芦笋粗纤维更多。 芦笋，预防心脑血管，防癌抗癌，提高免疫力，抗衰老。

简介:芦笋属季节性蔬菜，未出土的呈白色称白笋，出土后的呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素、维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸，芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可以与海鱼、海虾等食材的含硒量媲美。总之，从白芦笋、绿芦笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。