#最简单的一道菜#蒜香泡椒脆银丝
西南地区将土豆(马铃薯)称洋芋。洋芋具有健脾益气、和胃调中、补气温肺、益牙固精的作用。主要是洋芋就是国民菜，怎么做都好吃！加了泡椒末的洋芋丝更有地方风味，清脆怡口！
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食材
- 土豆 250克
- 青椒 2个
- 大蒜 一瓣
- 老姜 适量
- 泡椒末 适量
- 菜籽油 适量
- 花椒 10粒
- 盐 适量
- 香葱 适量
步骤
1. 准备所需食材
3. 洋芋丝清洗后用清水浸泡
5. 漏盆沥干洋芋丝水分
6. 大火麦饭石锅倒入合适的油
7. 因为锅聚热能省特别好，温度上升后可改中高火，放入泡椒末炒香
8. 放入花椒粒和老姜末
9. 放入青椒丝翻炒一下
10. 放入洋芋丝稍继续翻炒均匀
11. 放入大蒜末
12. 放入适当的盐翻炒均匀
13. 放入葱花翻炒一下即可起锅装盘
14. 清脆爽口，好味道一盘都不够吃
小贴士
- ！洋芋丝切后需要用清水洗了后再用清水泡，这样炒出来才清爽，这不不要省略哦！
- 2根据口味增减调料，只要你喜欢
菜谱创建于:2018年04月01日 13:18
