剁椒蒸芋头—看着像一道硬菜，做法超级简单

剁椒蒸芋头—看着像一道硬菜，做法超级简单

剁椒，是很多湖南人乡愁的痛点。越是这种平常的家味儿，在他乡越是难寻。一勺通透的艳红色，煮面配饭做菜都百搭的咸香爽辣，就是剁椒带给满哥妹坨们的念想。好吃的剁椒并不是一味的辣，咸鲜适口，爽中带辣才是正好，就比如我们今天要做的这道菜—剁椒蒸芋头。

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食材

  • 芋头
  • 葱/蒜
  • 剁椒

步骤

剁椒蒸芋头—看着像一道硬菜，做法超级简单,芋头去皮，切小块，过凉沥干备用。

1. 芋头去皮，切小块，过凉沥干备用。

剁椒蒸芋头—看着像一道硬菜，做法超级简单,铺上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>，大火蒸20分钟。

2. 铺上剁椒，大火蒸20分钟。

剁椒蒸芋头—看着像一道硬菜，做法超级简单,撒上蒜末和葱花，淋上热油即可。

3. 撒上蒜末和葱花，淋上热油即可。

剁椒蒸芋头—看着像一道硬菜，做法超级简单,香辣爽口，特色开胃的剁椒蒸芋头就这么做出来了。

4. 香辣爽口，特色开胃的剁椒蒸芋头就这么做出来了。

菜谱创建于:2018年05月19日 23:59
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