快手营养面包餐
面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。面包的分类和原料品种繁多且多样化,除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制作而成。面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软,新鲜出炉的面包味道,会令人食指大动。 很多人对面包都是有情节的,买来的面包方便即食,自己动手制作更让人身心满足,每个人心中都有一款自己最中意的健康面包餐,做面包做的不仅仅是面包,更是一种心情,一种让家人幸福健康的期翼。
4 菜谱
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食材
- 果干欧包 二片
- 培根 二片
- 鸡蛋 一个
- 自制酸奶 一瓶
- 奇异果 一个
- 香梨 一个
- 芒果 半个
- 芭蕉 一根
- 黄油 一小盒
- 橄榄油 少许
- 盐 少许
步骤
1. 准备好所需要的食材
2. 果干欧包切两片放入面包机或烤箱加热
3. 烤至表面变脆,备用。
4. 在一个煎锅里,中火热锅,煎2片培根,不时翻面至两面变成金黄色变脆,备用。
5. 煎鸡蛋,在锅里加入少许油,中火热油,根据喜好,煎至全熟或糖心荷包蛋,备用
7. 将奇异果和梨切成小块
8. 准备好水果搅拌机,将水果块和酸奶一起倒入料理瓶里,搅拌均匀
9. 搅拌好的果昔倒入玻璃杯备用
11. 将一根香蕉切成两半,装饰果盘。
12. 在一个浅底盘子里,放上备用的面包片,抹上软化的黄油,上面再放上备用的培根和煎蛋,将芒果花和香蕉装盘,最后放上果昔。
小贴士
- 通常的面包以小麦为主要原料,其性凉,中医认为,小麦养心、益肾、和血、健脾,但脾胃虚寒者不宜多食,患有糖尿病患者,应适当控制食用量。辅料应选用新鲜鸡蛋、水果、牛奶、坚果等,营养丰富,点缀视觉。
- 和腌熏制类的食品如香肠和培根,口感香脆,与面包搭配相得益彰,但热量很高,含有很多脂肪,同时味咸,含钠盐较多,故为防治慢性病,务必少吃。