春笋炒腊肠
春天里一道不可错过的美食。
184 菜谱
2893 粉丝
155 关注
食材
- 春笋 200g
- 腊肠 两根
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 生姜 一块
- 干辣椒 两个
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
![春笋炒腊肠,成品图来一张,美美哒!](https://pic.ecook.cn/web/260120228.jpg!wd780)
1. 成品图来一张,美美哒!
![春笋炒腊肠,春笋改刀切小块。](https://pic.ecook.cn/web/260120245.jpg!wd780)
3. 春笋改刀切小块。
![春笋炒腊肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切片。](https://pic.ecook.cn/web/260120258.jpg!wd780)
4. 腊肠切片。
![春笋炒腊肠,冷锅冷油小火。](https://pic.ecook.cn/web/260120284.jpg!wd780)
6. 冷锅冷油小火。
![春笋炒腊肠,放入腊肠,小火煸炒。](https://pic.ecook.cn/web/260120288.jpg!wd780)
7. 放入腊肠,小火煸炒。
![春笋炒腊肠,腊肠炒出油后盛出(已经熟了)。](https://pic.ecook.cn/web/260120299.jpg!wd780)
8. 腊肠炒出油后盛出(已经熟了)。
![春笋炒腊肠,锅内有底油,放生姜,干辣椒爆香。](https://pic.ecook.cn/web/260120304.jpg!wd780)
9. 锅内有底油,放生姜,干辣椒爆香。
![春笋炒腊肠,放入春笋翻炒。](https://pic.ecook.cn/web/260120316.jpg!wd780)
10. 放入春笋翻炒。
![春笋炒腊肠,放酱油翻炒。](https://pic.ecook.cn/web/260120324.jpg!wd780)
11. 放酱油翻炒。
![春笋炒腊肠,放红椒,青椒,放盐翻炒。](https://pic.ecook.cn/web/260120332.jpg!wd780)
12. 放红椒,青椒,放盐翻炒。
![春笋炒腊肠,放腊肠翻炒。](https://pic.ecook.cn/web/260120344.jpg!wd780)
13. 放腊肠翻炒。
![春笋炒腊肠,青椒,红椒断生后,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,可以出锅啦!](https://pic.ecook.cn/web/260120356.jpg!wd780)
14. 青椒,红椒断生后,放鸡精,可以出锅啦!
![春笋炒腊肠,装盘,拍照,美味极啦!](https://pic.ecook.cn/web/260120368.jpg!wd780)
15. 装盘,拍照,美味极啦!
小贴士
- 1.春笋去皮后一定要焯水,不然会感觉涩口。
- 2.我买的是处理好的笋尖,非常鲜嫩。
菜谱创建于:2018年04月04日 15:07