春笋炒腊肉

春笋炒腊肉

Danpheny

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食材

  • 春笋 1个
  • 腊肉 半块
  • 2颗
  • 植物油 适量
  • 半勺
  • 老抽 半勺
  • 适量
  • 生抽 半勺
  • 蚝油 半勺

步骤

春笋炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42'>春笋</a>洗干净,削皮

1. 春笋洗干净,削皮

春笋炒腊肉,锅里加入清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,放入春笋,煮开后捞出

2. 锅里加入清,放入春笋,煮开后捞出

春笋炒腊肉,用冷水,浸泡10分钟

3. 用冷水,浸泡10分钟

春笋炒腊肉,再把春笋切成春笋片

4. 再把春笋切成春笋片

春笋炒腊肉,准备好半块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>

5. 准备好半块腊肉

春笋炒腊肉,把腊肉切片

6. 把腊肉切片

春笋炒腊肉,2个蒜,切成蒜粒

7. 2个蒜,切成蒜粒

春笋炒腊肉,冷锅热油

8. 冷锅热油

春笋炒腊肉,开小火,放入腊肉翻炒均匀

9. 开小火,放入腊肉翻炒均匀

春笋炒腊肉,炒到起虎皮

10. 炒到起虎皮

春笋炒腊肉,放入蒜粒,一起翻炒出香味,小火

11. 放入蒜粒,一起翻炒出香味,小火

春笋炒腊肉,再放入笋片翻炒均匀

12. 再放入笋片翻炒均匀

春笋炒腊肉,放入半勺盐

13. 放入半勺盐

春笋炒腊肉,放入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

14. 放入半勺蚝油

春笋炒腊肉,放入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

15. 放入半勺生抽

春笋炒腊肉,用半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>兑水,延边淋入锅中

16. 用半勺老抽兑水,延边淋入锅中

春笋炒腊肉,大火翻炒,把香味炒出即可出锅

17. 大火翻炒,把香味炒出即可出锅

菜谱创建于:2020年03月24日 13:15

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