黄油金沙虾
清明前后的小河虾很是清甜可口，加上咸蛋黄，口感香酥，可连皮带肉一起吃，小朋友特别喜欢，虾皮含钙丰富，此菜乃补钙佳肴。
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食材
- 小河虾 300g
- 咸蛋黄 2一3个
- 黄油 少许
- 香菜，葱 少许
步骤
2. 虾放入㶽内焗至八成熟
4. 加入压碎的咸蛋黄并炒至起泡
5. 加入八成热的虾和香菜，葱。不停地搅拌让蛋黄和虾均匀混合。
6. 虾熟并炒均匀后关火，上碟。
小贴士
- 咸蛋黄如果不够咸可根据个人口味添加一些盐。
菜谱创建于:2018年04月04日 19:44
应季菜肴
