蒜蓉豉油金针菇
今天做烤箱菜，蒜蓉豉油金针菇。
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食材
- 金针菇 适量
- 大蒜 适量
- 小米辣 适量
- 香葱 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 香油 适量
- 食盐 适量
- 白糖 适量
步骤
1. 金针菇用水冲洗干净后控干水份。(超市搞活动，我买了一捆)。
2. 用刀把尾部斩掉1.5厘米。
3. 然后把金针菇尾部朝上，用刀切成片。
4. 切好的金针菇一片片。
5. 然后把金针菇分层放进锡纸盒中，锡纸盒一个嫌小，我放进二个锡纸盒中。
6. 小葱切未，小米辣切成小段。
7. 大蒜去皮后放入捣蒜器中捣成蒜蓉。
8. 把香葱，小米椒和蒜蓉放入碗中。
9. 加入适量食盐。
10. 加入适量白糖。
11. 加入适量的蒸鱼豉油。
12. 最后加入一些香油。
13. 然后把调料拌匀。
14. 以一盒金针菇为例，把调料均匀的倒在金针菇上。
15. 然后放入烤箱上下火180度烤15分钟。
16. 烤好后取出，如果用平底锅，锅里放一点点油，放上金针菇底部煎黄，倒上调料，盖上锅盖，直到金针菇煸软出汤。
17. 效果图。
菜谱创建于:2018年04月09日 13:52
