芥辣鱿鱼香螺

芥辣鱿鱼香螺

受金沙餐厅的启发^_^

小筑饭

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食材

  • 香螺 500克
  • 鱿鱼 较大个头的1只
  • 黄瓜 350克
  • 3克
  • 新鲜小米辣椒 3只
  • 大蒜 5瓣
  • 生姜 30克
  • 生抽 5汤匙
  • 高度白酒 半汤匙
  • 红糖 3克
  • 冰块 10来块
  • 芥末 1汤匙

步骤

芥辣鱿鱼香螺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1852'>香螺</a>提前放在水里养一天,吐尽泥沙。

1. 香螺提前放在水里养一天,吐尽泥沙。

芥辣鱿鱼香螺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>洗净,切花刀,切成块。也可以简单的切成食指大小的条。

2. 鱿鱼洗净,切花刀,切成块。也可以简单的切成食指大小的条。

芥辣鱿鱼香螺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净,拍裂后切成一寸长短的段。

3. 黄瓜洗净,拍裂后切成一寸长短的段。

芥辣鱿鱼香螺,装一口大大的碗,加盐拌匀,腌5分钟。

4. 装一口大大的碗,加盐拌匀,腌5分钟。

芥辣鱿鱼香螺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切末,辣椒切圈,放在黄瓜碗里。

5. 大蒜切片,生姜切末,辣椒切圈,放在黄瓜碗里。

芥辣鱿鱼香螺,加入所有调料,拌匀。

6. 加入所有调料,拌匀。

芥辣鱿鱼香螺,烧半锅开水。

7. 烧半锅开水。

芥辣鱿鱼香螺,水开后下入香螺。

8. 水开后下入香螺。

芥辣鱿鱼香螺,煮半分钟后,下入鱿鱼。

9. 煮半分钟后,下入鱿鱼。

芥辣鱿鱼香螺,此时快速将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12035'>冰块</a>放在黄瓜碗里。

10. 此时快速将冰块放在黄瓜碗里。

芥辣鱿鱼香螺,鱿鱼放入后,水一开马上关火。香螺和鱿鱼捞出放在冰块上。

11. 鱿鱼放入后,水一开马上关火。香螺和鱿鱼捞出放在冰块上。

芥辣鱿鱼香螺,整碗拌匀。放冰箱冷藏一刻钟。

12. 整碗拌匀。放冰箱冷藏一刻钟。

芥辣鱿鱼香螺,来吃吧^_^

13. 来吃吧^_^

菜谱创建于:2018年04月09日 19:36

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