鲍鱼捞饭
鲍鱼捞饭鲜美无比，好吃又好做~
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食材
- 鲜活的鲍鱼 8只
- 小油菜 4棵
- 米饭 2小碗
- 玉米淀粉 1小勺
- 玉米油 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 豉油 1勺
- 精盐 2克
步骤
1. 把小油菜清洗干净
2. 把油菜从中间切开
3. 水开后加入油菜
4. 烫5秒左右立即捞出来，用冷水过凉，沥干水份备用
5. 玉米淀粉加入1大勺冷水调匀，做成水淀粉
6. 把鲜活的鲍鱼
7. 把鲍鱼肉挖出来清洗干净
8. 把鲍鱼切成花刀
9. 水开后加入鲍鱼焯水1分钟
10. 把焯好的鲍鱼捞出来
12. 加入水淀粉，调匀
13. 加入焯好的鲍鱼，烧开即可
14. 提前把米饭做好
15. 用一个小碗把米饭盛出来压实，放入盘中，加入油菜和鲍鱼即可，鲍鱼捞饭做好了~
16. 鲍鱼捞饭鲜美无比，好吃又好做~
小贴士
- 鲍鱼焯水时间一定要掌握好，时间过长鲍鱼口感发硬。
菜谱创建于:2020年05月11日 13:56
