福袋、钱袋蛋糕
爸爸生日亲手为他做个福袋蛋糕,虽然我不是专业烘焙师,但满满的爱心在里面。(这个是8寸芭比蛋糕胚,蛋糕胚详细制作步骤在我另一个芭比蛋糕食谱内有详细步骤。)
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食材
- 芭比蛋糕胚 1个
- 奶油 500g
- 夹层水果(芒果、草莓等) 适量
- 红黄色素 少量
- 巧克力钱币 适量
步骤
1. 8寸芭比蛋糕胚一个(蛋糕胚食谱在我另一个芭比蛋糕食谱里有详细介绍)
2. 从顶部切掉一块留着备用。
3. 剩余的切成3片。
5. 盖上第三片。
6. 取2/3奶油加入少量黄色色素拌匀,把蛋糕胚抹好面,用软刮板比较好用。顶部不用特别平,一会就盖住了。
7. 开始切下的蛋糕顶部剪掉外层一圈。
8. 放在顶部。
9. 抹上奶油。
10. 用玫瑰花嘴,小头朝上挤花边。
11. 先从中间挤一圈。
12. 再挤第2、3层。
13. 剩余的奶油加入红色色素拌匀,我用的这种花嘴挤一圈麻绳和绳扣。大红色更好看,不知道为什么我的正红色调出来是粉红。
14. 麻绳挤好了,蛋糕体装饰可以写福字,也可以用巧克力甘那许写$ 符号。
15. 摆上巧克力金币,也可以插上摇钱树插牌,福袋蛋糕就做好了。
小贴士
- 夹层水果按自己喜欢选择,尽量选择芒果、草莓、火龙果等不太容易出水的水果。