番薯粉海蛎饼
香香脆脆的，大人小孩都喜欢吃。
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食材
- 番薯粉 180克
- 海蛎 150克
- 清水 350克
- 味精 1小勺
- 盐 1小勺
- 料酒 2勺
- 香菜 2棵
步骤
1. 新鲜海蛎买回来洗干净，里面有碎壳这个要清理干净
2. 农家做的纯番薯粉，这种都是他们做来吃的，量不会有很多，要买这种比较好
3. 番薯粉放碗里加两勺料酒
4. 倒入350克的清水搅拌溶解
5. 如果有颗粒没有溶解的，用漏勺过滤两次就可以了
6. 加人香菜末
7. 加入海蛎，味精，盐搅拌均匀
8. 调成这样的糊就可以
9. 平底锅加入适量的油烧肉热
10. 用那种圆的汤勺舀一勺放进平底锅摊平慢火煎
11. 煎至两边金黄熟透即可
12. 煎好切小块方便食用
13. 吃的时候蘸酱油醋吃
14. 香香脆脆的很好吃，凉的就Q弹的的口感，一般趁热吃比较好吃。
菜谱创建于:2018年04月13日 19:34
