芦笋虾仁
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食材
- 芦笋 300g
- 鲜虾 500g
- 盐（腌制） 适量
- 生抽（腌制） 2勺
- 糖 1/2勺
- 盐 适量
步骤
1. 虾去头去壳去虾线，芦笋洗净
2. 虾仁放盐、生抽抓匀腌制15分钟
3. 汤锅水烧开，放少许盐和油，放入芦笋焯水
4. 捞出沥干备用
5. 腌制好的虾仁凉水冲净沥干水份
6. 油锅烧热，爆香蒜末
7. 放入虾仁翻炒
8. 放盐、糖，调味
9. 虾炒至8层熟时 放芦笋翻炒一分钟即可
10. 清爽可口
菜谱创建于:2018年04月17日 13:49
应季菜肴
